プロが厳選した活鰻を仕入れ、一尾ごとの個体差を見極めて、生から一気に焼き上げることで外はパリッ、中はフワッの食感。タレは創業から継ぎ足しており、鰻の旨味が溶け込んでいます。
住所 | 岐阜県多治見市青木町1 |
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営業時間 | 11:00~13:45/16:30~19:45 |
定休日 | 水 |
WEB | http://unasen-tajimi.com |
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