多治見・土岐・瑞浪で美濃焼の窯元や工場、窯場をめぐろう

自社栽培の農薬不使用の野菜や米を中心に使用。ジビエは狩猟から解体、調理を一貫して行う。東濃の清らかな源水を用いた自社養殖の「きよら東濃えび」もおすすめです。築100年以上の古民家を改装した店内も見どころ。