自社栽培の農薬不使用の野菜や米を中心に使用。ジビエは狩猟から解体、調理を一貫して行う。東濃の清らかな源水を用いた自社養殖の「きよら東濃えび」もおすすめです。築100年以上の古民家を改装した店内も見どころ。
住所 | 岐阜県瑞浪市明世町戸狩351-2 |
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営業時間 | 11:00~14:00/金土17:00~21:00(予約制) |
定休日 | 日、月 |
WEB | https://www.lescalier.info/ |
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